Buah Delima Boleh Kurangkan Risiko daripada L-Carnitine, Kajian
Kalau anda rajin bersenam atau selalu ke gim, suplemen sukan memang susah nak elak. Sama ada anda minat atau tidak, mesti pernah nampak poster tentang suplemen atau ada kawan yang suka kongsi pasal produk ni.
Salah satu suplemen yang sering jadi topik hangat ialah L-carnitine. Walaupun ada kajian yang menyokong ia membantu dalam pemulihan otot dan prestasi senaman, ada juga penyelidikan yang menunjukkan ia boleh meningkatkan risiko penyakit jantung.
Tapi berita baiknya, kajian terbaru menunjukkan buah delima mungkin boleh bantu kurangkan kesan sampingan negatif L-carnitine.
Apa Itu L-carnitine?
L-carnitine adalah sejenis bahan yang dihasilkan secara semula jadi oleh badan kita dalam buah pinggang, hati dan otak. Ia pernah dianggap sebagai sejenis vitamin dan diberi nama “vitamin BT” pada tahun 1952.
Kini, ia dianggap sebagai “quasi-vitamin” kerana kebanyakan orang dah cukup penghasilannya dari badan sendiri. L-carnitine juga boleh dibeli dalam bentuk suplemen dan sering ditambah ke dalam minuman tenaga serta serbuk protein.
L-carnitine juga boleh ditemui secara semula jadi dalam daging dan sedikit dalam produk tenusu. Malah, nama carnitine itu sendiri datang dari perkataan Latin carnis yang bermaksud “daging”.
Kesan Buruk L-carnitine?
Sebenarnya L-carnitine tak berbahaya secara langsung. Masalahnya timbul bila ia berinteraksi dengan mikrob dalam usus besar.
Hanya kurang 20% L-carnitine daripada suplemen dapat diserap oleh tubuh. Baki 80% akan pergi ke kolon (usus besar) dan jadi makanan kepada bakteria usus. Bakteria ini akan menukarnya kepada trimethylamine (TMA).
TMA kemudian diserap ke dalam darah dan diproses oleh hati menjadi TMAO (trimethylamine N-oxide) — satu bahan yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, termasuk darah beku.
Yang menariknya, bila L-carnitine dihasilkan secara semula jadi oleh badan, ia tidak ditukar menjadi TMAO, jadi ia lebih selamat.
Delima Boleh Membantu?
Dalam kajian yang dijalankan oleh saintis di Quadram Institute, Norwich, UK, eksperimen telah mensimulasikan apa yang berlaku apabila L-carnitine sampai ke kolon.
Mereka memberi makan mikrob usus dengan L-carnitine dan mengukur jumlah TMA yang dihasilkan.
Kemudian, saintis ulangi eksperimen dengan menambah ekstrak delima, yang kaya dengan polifenol – sebatian tumbuhan yang mempunyai sifat antioksidan, antimikrob dan anti-radang.
Keputusannya? Jauh lebih sedikit TMA dihasilkan dalam eksperimen kedua.
Ini menunjukkan bahawa ekstrak delima yang kaya polifenol boleh mengurangkan penghasilan TMA dan seterusnya menghapuskan potensi risiko TMAO daripada suplemen L-carnitine.
Polifenol utama dalam delima ialah daripada kumpulan ellagitannins, yang boleh sampai ke kolon hampir sepenuhnya dalam bentuk asal dan berinteraksi dengan mikrob usus.
Hasilnya? Jumlah TMA berkurang dengan ketara!
Polifenol utama dalam delima ialah ellagitannin. Ia boleh sampai ke usus besar dalam bentuk asal dan berinteraksi dengan mikrob usus. Selain delima, ellagitannin juga boleh ditemui dalam raspberi dan walnut.
Apa Maksudnya Untuk Kita?
Selain delima, ellagitannins juga banyak dalam raspberi dan kacang walnut. Jika anda mengambil suplemen L-carnitine, hasil kajian mencadangkan agar anda ambil makanan kaya ellagitannin bersama.
Makan lebih banyak buah dan kekacang sememangnya baik untuk kesihatan, jadi tiada ruginya.
Kini, saintis sedang jalankan kajian terhadap peserta manusia untuk lihat sejauh mana ekstrak delima boleh kurangkan TMAO dalam keadaan sebenar, bukan hanya dalam makmal.
Kajian ini akan membantu menentukan sama ada menggabungkan suplemen L-carnitine dengan ekstrak delima lebih selamat berbanding mengambilnya secara berasingan.
